يلعب الخس دورا هاما في النظام الغذائي لمرضى السكري، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، وفقا لما جاء بموقع "Mayo Clinic"،
خفض مستوى السكر في الدميحتوي الخس على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارا مناسبا لمرضى السكري.الأليافغني بالألياف الغذائية التي تبطئ امتصاص السكر في الدم، مما يساعد في التحكم بمستوياته.تحسن الألياف من حساسية الأنسولين، مما يساعد على استهلاك السكر بشكل أفضل.مضادات الأكسدةغني بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات، وتقلل من خطر الإصابة بمضاعفات السكري.فيتامين Cيساعد فيتامين C على تحسين امتصاص الأنسولينفيتامين Kيساعد فيتامين K على تنظيم تخثر الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
خفض مستوى السكر في الدميحتوي الخس على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارا مناسبا لمرضى السكري.الأليافغني بالألياف الغذائية التي تبطئ امتصاص السكر في الدم، مما يساعد في التحكم بمستوياته.تحسن الألياف من حساسية الأنسولين، مما يساعد على استهلاك السكر بشكل أفضل.مضادات الأكسدةغني بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات، وتقلل من خطر الإصابة بمضاعفات السكري.فيتامين Cيساعد فيتامين C على تحسين امتصاص الأنسولينفيتامين Kيساعد فيتامين K على تنظيم تخثر الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
