تعتبر طريقة الباذنجان غير المقلي من الطرق البسيطة والبسيطة التي يمكنك الاعتماد عليها عند صنع الباذنجان ، لأنه من الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويريدون إنقاص الوزن. الباذنجان واحد منهم. بالإضافة إلى كونها غنية بالحديد ، هناك أطعمة تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان ، وسنتعرف على أفضل طريقة للباذنجان غير المقلي معًا.
تحمير الباذنجان بدون زيت
الباذنجان من الثمار الغنية بالمعادن والفيتامينات وهو مهم جدا للصحة ولا يجب أن يقلى الباذنجان لأنه من الطرق الصحية وطريقة استخدامه كالتالي: أولا وقبل كل شئ يعتمد على ما تحتاجه تريد ورغبات الأسرة أفضل طريقة لقلي الباذنجان هي إحضار بعض الماء وغليه على النار ثم وضع شرائح الباذنجان وملعقتين كبيرتين من الملح فيه. ثم اتركه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون شرائح الباذنجان إلى اللون البني ، وانتظر حتى يصبح الماء صافيًا تمامًا.
قلي الباذنجان بدون زيت
نأخذ مقلاة ونستعمل الفرشاة لتغمس القليل من زيت الزيتون لتغطية الشحوم ، لأن الباذنجان لا يمتصه مثل الزيوت الأخرى ، ثم ضعه في المقلاة ، ثم ضعي شرائح الباذنجان واحدة تلو الأخرى ، واقلبها على الجانبين لجعلها تتغير باللون الرمادي. ضعي الباذنجان على ورق المطبخ لامتصاص الزيت أو الماء ، ثم اقرنيه بالخبز الأبيض وسلطة الطحينة لإعطائها للعائلة.
تحمير الباذنجان بدون زيت
الباذنجان من الثمار الغنية بالمعادن والفيتامينات وهو مهم جدا للصحة ولا يجب أن يقلى الباذنجان لأنه من الطرق الصحية وطريقة استخدامه كالتالي: أولا وقبل كل شئ يعتمد على ما تحتاجه تريد ورغبات الأسرة أفضل طريقة لقلي الباذنجان هي إحضار بعض الماء وغليه على النار ثم وضع شرائح الباذنجان وملعقتين كبيرتين من الملح فيه. ثم اتركه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون شرائح الباذنجان إلى اللون البني ، وانتظر حتى يصبح الماء صافيًا تمامًا.
قلي الباذنجان بدون زيت
نأخذ مقلاة ونستعمل الفرشاة لتغمس القليل من زيت الزيتون لتغطية الشحوم ، لأن الباذنجان لا يمتصه مثل الزيوت الأخرى ، ثم ضعه في المقلاة ، ثم ضعي شرائح الباذنجان واحدة تلو الأخرى ، واقلبها على الجانبين لجعلها تتغير باللون الرمادي. ضعي الباذنجان على ورق المطبخ لامتصاص الزيت أو الماء ، ثم اقرنيه بالخبز الأبيض وسلطة الطحينة لإعطائها للعائلة.